Mangrove 紅木
最適合用來燒製木炭的樹材是:紅木(Mangrove)!
為什麼呢?
因為,要燒出好木炭,對樹材的要求有二:
第一:樹木的材質要密實,也就是樹材的密度要大,這樣,拿這種密度大的樹材來乾餾,當樹材內的雜質被餾出後,剩下的碳,也就是木炭,其材質也才會堅硬,這種木炭才會耐燒,才不會一下子就燒成灰燼!!
紅木材質緊密札實,燒製出來的木炭堅硬、黑亮、耐燒。
第二:不能用被太陽曬乾的木材來燒製木炭,因為,這種木材本身水份已流失,會燒製出太乾且含有空氣的木炭,這種木炭容易爆裂,且會會噴火星,炭灰也會亂飛。
紅木的另一個優點是粗細適中,所製出的木炭大小合宜,方便使用。
紅木,在東南亞又叫【水木】,兼具質硬以及含水豐富這兩種性質,所以說:紅木是最適合用來燒製木炭的樹材。因為 用這種木頭燒出來的木炭:火力旺、耐燒、無煙、不爆裂、不噴火星!
紅木木炭:天然的材質,無煙無毒無火星,少灰又耐燒,是最適合用來做燒烤用的高級木炭。
桃陽的木炭就是這樣來的!!
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